Curso Sena sofia Higiene y manipulación de alimentos
Código:
731233
Nombre del programa:
Higiene y manipulación de alimentos
Línea o área:
Cliente
Duración:
40 horas
Tipo de programa:
Formación virtual
Descripción del programa:
1. Clasificación y contaminación de los alimentos.
2. Enfermedades trasmitidas por alimentos (eta).
3. Buenas prácticas en la higiene de los alimentos.
4. Principios y control en la manipulación de alimentos.
Requisitos:
Se requiere que el aprendiz ava tenga dominio de elementos básicos en el manejo de herramientas informáticas y de comunicación como: correo electrónico, chats, procesadores de texto, software para presentaciones, navegadores de internet y otros sistemas y herramientas tecnológicas necesarias para la formación virtual.
Habilidades que desarrolla:
Manipular alimentos de acuerdo con normatividad vigente.
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